維新

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維新

また会いましたね!!

有馬です。

日本インターを終え、緊張がほどけたのと同時に空腹状態に。

頭の中では色々こってりなイメージが湧いていたにも関わらず、

シンプルなラーメン店に吸い込まれていました。

その名もラーメン「維新」!!

私が選んだのは迷いなく「塩ワンタン」

優柔不断な自分を変えたあっさりすっきりな味わい。

実はこれで2度目。

店員に食券を渡す前に注文「急ぎめで!!」

変な日本語に疑問を抱く前に水を飲み干し、氷を頬張る自分に気付く。

キーンとあごを刺激するのを抑えていると、ついにきました!

どうぞ!!

ra-men01.jpg

自家製麺が自慢(たぶん。。。)の維新さん。スープも透きとおってまっせ。

あごの痛みはこのスープが沈めてくれました。

ワンタンはやさしい皮の食感と肉のボリュームとが絶妙のハーモニー。

さぁ、自慢の麺はというと・・・

ra-men02.jpg

細麺でほどよいコシをもち、かつ、のど越しが良いといった不思議な感じ。

蛍光灯の反射具合が麺の上品さをだしているというか。

クセになりそうです。(このブログを書いててまた食べたくなりました)

 

久々のグルメトピックス。

たまに配信してまいります!!

 

また来週!!!

 

 


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